A pesquisa “O Consumo de Fibras
no Brasil”, encomendado pela marca FiberNorm® e conduzida pelo IBOPE
A inteligência através da internet, aponta que, apesar do fato de que 78% dos internautas brasileiros
afirmaram consumir fibras na rotina, apenas 37% costumam ingerir mais de 1 vez
o dia Das fibras atuam diretamente na manutenção da saúde e
para o bom funcionamento do intestino[i] [ii].
Segundo a pesquisa, 74% dos
entrevistados sabem qual é o papel das fibras no organismo, no entanto, desse total,
70% desconhecem a diferença entre as solúveis e insolúveis. “Cada fibra
tem a sua importância. As solúveis têm uma grande capacidade de retenção hídrica,o que ajuda na formação das fezes. Já as insolúveis fornecem um
estímulo mecânico sobre o intestino e aumentam o volume das fezes. A pesquisa mostra
as fibras estão presentes na vida dos brasileiros, mas há falta de
conhecimento sobre em quais alimentos encontrá-los e como inseri-los em
a dieta”, explica a Dra Maria do Carmo Friche, gastroenterologista e professora
a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).
Na prática, as
grandes fontes acabam sendo os tradicionais arroz e feijão. 67% dos
entrevistados consomem feijão, grão-de-bico e lentilhas, pelo menos uma vez por
dia, enquanto que 57% comem todos os dias, arroz ou outros cereais integrais, como
a aveia, o trigo e o milho. Por outro lado, nozes, sementes, amêndoas, castanhas e
linhaça, que também são fontes de fibras, são ingeridos em uma porcentagem menor
(13%), pelo menos uma vez por dia.
De acordo com a
nutricionista Marcia Daskal, “o ideal é que a fibra está presente nas
refeições principais, e que na dieta são ingeridos nos alimentos que
fornecem fibras solúveis e insolúveis. Por isso, é importante ter uma
alimentação variada e constante no consumo de frutas, legumes e cereais”.
Importância
do bom funcionamento intestinal e das fibras
Quando há um mau funcionamento
intestinal, a qualidade de vida pode ser afetada com doenças que afetam a
com a rotina. Em uma pergunta de escolha múltipla, entre os entrevistados que
consideram haver irregularidade intestinal, 76% apontam a prisão de ventre como o
o sintoma principal, seguida da sensação de estufamento (68%), flatulência
(65%) e dor abdominal (60%).
A Dra Maria
do Carmo diz que não se deve encarar o mau funcionamento do intestino
como algo natural: “considera-Se
saudável evacuar a três vezes ao dia até uma vez a cada três dias. Este
por padrão, somente terão normal quando tal ritmo já é constante e habitual. Se a pessoa
evacua a três vezes por dia, desde criança, e passa a ir ao banheiro uma vez a
a cada três, quatro dias, acreditamos que essa mudança é uma mudança de hábito
intestinal e devemos prestar atenção”. A pesquisa mostra que 90% de
dos entrevistados, ir ao banheiro uma ou mais vezes ao dia, significa ter um bom
funcionamento intestinal, no entanto, 24% declaram não ter essa frequência1.
Neste sentido, as fibras, quando
consumidas em quantidade adequada, favorecem o bom funcionamento do intestino.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário de fibra
deve ser superior a 25g por dia[iii].
As fibras
de alimentos no dia-a-dia
A
nutricionista Marcia Daskal dá algumas dicas de como inserir as fibras dentro
de uma rotina agitada: “Colocar mais vegetais nas refeições, usar mais grãos
integrais, cereais para o café da manhã e lanches da tarde, substituir a farinha de
trigo branca por integral em preparações assadas, polvilhe mantêm em sopas e
molhos e tomar sucos naturais são algumas das atitudes que contribuem para o
o consumo de fibras”.
No entanto, algumas
as pessoas podem apresentar restrições na dieta ou até mesmo que não se goste
certos alimentos, como frutas ou alguns tipos de legumes e verduras, mas é
é importante destacar que, na atualidade, é possível complementar a necessidade
diária com produtos como o FiberNorm®, um mix exclusivo de 7 fibras solúveis e
insolúveis.
Além disso, de acordo
com a pesquisa, 87% das pessoas que consomem fibras por complemento alimentar
pelo menos uma vez ao dia têm o intestino regular. “Na dieta habitual, há uma proporção de um terço de
fibras insolúveis e dois terços de fibras solúveis. Os alimentos em geral
têm uma mistura de fibras. Os suplementos devem seguir este padrão. As
fibras reganharam interesse dos profissionais da saúde por seu impacto mecânico
no funcionamento do intestino, mas também em todos os benefícios ecológicos e
fisiológicos atribuídos a uma microbiota intestinal mais equilibrada, em que
hoje estão ligados à ingestão adequada de fibra dietética,
conclui a nutricionista.
Os principais achados da pesquisa
·
78% dos internautas brasileiros consomem fibras no dia a dia.
- 70% dos entrevistados acreditam
que têm hábitos alimentares saudáveis. - A falta de
conhecimento sobre quais alimentos são fonte de fibra é o principal
motivo de os 22% dos entrevistados que ainda não ingerem. - 74% afirmam conhecer o papel das
fibras para o bom funcionamento do intestino, mas 70% desconhecem a
diferença entre as solúveis e insolúveis.
- 79% afirmam ter um bom
funcionamento do intestino. Já para 21% que não consideram ter
regularidade do intestino preso (76%), sensação de estufamento (68%),
seguido de flatulência/gases (65%) são os sintomas que são mais
percentuais. - 55% declaram não fazer nada
para ajudar no funcionamento do intestino.
- Evacuar uma ou mais vezes por
dia é o que 90% dos entrevistados entendem como um bom funcionamento
intestinal, e 24% declara não ter a frequência de evacuação. - 67% consomem
feijão, grão-de-bico e lentilhas, pelo menos uma vez por dia, enquanto que 57%
comem todos os dias, arroz ou outros cereais integrais, como a aveia, o trigo e
milho. - As pessoas que consomem fibras
por um suplemento dietético, pelo menos, 1 vez ao dia, 87% consideram que a sua
o intestino regular. - As pessoas que consomem fibras
por um suplemento dietético, pelo menos, 1 vez ao dia, 87% vão à casa de banho por
menos de uma vez ao dia.
Fonte: Redação Panorama Farmacêutico